Nóż szefa kuchni Yaxell Ran 20 cm
- Watch the product:
- Add feedback:
- Code: YX36000
- Manufacturer: Yaxell
- Availability: 1-2 working days
-
- Catalog price: 219.27 EUR
- SUMMER DISCOUNT: -21.93 EUR (10 %)
- 197.34 EUR
- szt.
BUY NOW AND CREATE YOUR DREAM HOME. DO IT NOW IN 3 SIMPLE STEPS.
Your purchases will be delivered by DPD Courier.
You can pay for your purchases with credit card or bank transfer using safe PayU system or bank transfer.
You've made a good choice. However, if you return the product within 14 days, you'll receive a full refund.
Nóż szefa kuchni Yaxell Ran 20 cm. 69-warstwowa stal damasceńska i mistrzowski japoński kunszt.
Nóż szefa kuchni Yaxell Ran to arcydzieło japońskiego rzemiosła, stworzone z myślą o profesjonalistach i pasjonatach kuchni. Od 1932 roku marka Yaxell Japan łączy starożytne techniki wytwarzania ostrzy z nowoczesną technologią, tworząc noże cenione przez szefów kuchni na całym świecie. Model Ran to esencja precyzji, równowagi i trwałości – nagradzany w Niemczech, Szwecji, Danii i USA za doskonałą wydajność i jakość wykonania.
Ostrze wykonano z rdzenia stali VG10 „super stainless steel” wzbogaconej kobaltem, molibdenem, wanadem i węglem, pokrytego 34 warstwami twardej i miękkiej stali nierdzewnej po obu stronach. W efekcie powstało 69-warstwowe ostrze damasceńskie, które łączy niezwykłą ostrość z wyjątkową odpornością na korozję. Dzięki specjalnej obróbce cieplnej nóż osiąga twardość 61 HRC, zapewniając długotrwałą ostrość i niezrównaną precyzję cięcia.
Rękojeść z czarnej Canvas-Micarty – połączenia żywicy i lnu zatwierdzonego przez FDA – jest trwała, bezwonna i odporna na wilgoć. Wzmocnione stalowe zakończenie zapewnia doskonałe wyważenie, a dwa nity ze stali nierdzewnej gwarantują pewne mocowanie. Każdy nóż Yaxell Ran powstaje ręcznie w japońskim mieście Seki, znanym z tradycji tworzenia najwyższej klasy ostrzy.
Cechy noża szefa kuchni Yaxell Ran 20 cm
- Rdzeń z japońskiej stali VG10 „super stainless steel” – wyjątkowa twardość i ostrość
- 69-warstwowa stal damasceńska – perfekcyjna równowaga między elastycznością a wytrzymałością
- Twardość 61 HRC – długotrwała ostrość i precyzyjne cięcie
- Rękojeść z czarnej Canvas-Micarty – trwała, higieniczna i odporna na wilgoć
- Wzmocnione stalowe zakończenie – idealne wyważenie noża
- Ręczne wykonanie w Japonii (miasto Seki)
- Uniwersalne zastosowanie – do krojenia, siekania i porcjowania mięsa, warzyw i ryb
Dane techniczne
Marka: Yaxell Japan
Seria: Ran
Typ: nóż szefa kuchni
Materiał ostrza: stal damasceńska (rdzeń VG10 + 68 warstw stali nierdzewnej)
Twardość: 61 HRC Rockwell
Długość ostrza: 20 cm
Materiał rękojeści: czarna Micarta (Canvas-Micarta) + zakończenie ze stali nierdzewnej
Waga: 0.340 kg
Wymiary opakowania: 38 × 8.5 × 2.2 cm
Pielęgnacja: Mycie ręczne. Nie używać w zmywarce
Przeznaczenie: krojenie, siekanie i porcjowanie mięsa, warzyw i ryb
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.
Polish