Ostrzałka 3-stopniowa do noży rdzeniowych SG2 i VG10 Yaxell. Precyzyjne ostrzenie noży premium w domowej kuchni.

Od 1932 roku Yaxell jest jednym z wiodących producentów noży najwyższej jakości, używanych przez najlepszych szefów kuchni, profesjonalnych kucharzy i smakoszy na całym świecie. Marka zdobyła liczne nagrody za najlepszy nóż kuchenny w Niemczech, Szwecji, Danii i USA. Yaxell buduje swoje produkty na starożytnej tradycji wytwarzania ostrzy, łącząc nowoczesne technologie z doświadczeniem tradycyjnego rzemiosła. Dzięki temu stal używana w nożach i akcesoriach Yaxell jest poddawana zaawansowanej obróbce cieplnej i zapewnia wyjątkową trwałość, ostrą krawędź i odporność na korozję.

Cechy ostrzałki Yaxell 3-stopniowej

• Trzy etapy ostrzenia: gruboziarnisty (pierwszy), średnioziarnisty (drugi), drobnoziarnisty (trzeci) — pełna regeneracja ostrza. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
• Dedykowana stalom SG2 i VG10: specjalnie zaprojektowana dla noży z rdzeniem SG2 lub VG10 firmy Yaxell i innych noży premium. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Kąt ostrzenia około 12°: zapewnia optymalną ostrość i wydajność cięcia. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Kompaktowa konstrukcja: długość ok. 18,5 cm, opakowanie 23,5 × 5,5 × 5 cm; waga: 0,230 kg. (Dane producenta)
• Materiały wysokiej jakości: korpus z tworzywa (ABS/polimer), trwałe elementy ścierne — gwarancja użyteczności oraz bezpieczeństwa ostrzenia.
• Łatwa obsługa: system prowadnic lub rowków umożliwia pewne przeprowadzenie ostrza przez kolejne etapy; idealna dla użytkowników domowych i gastronomii.
• Uniwersalność: choć zaprojektowana dla noży Yaxell z rdzeniami SG2/VG10, może być używana także do innych wysokogatunkowych noży stalowych. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Ta 3-stopniowa ostrzałka Yaxell to niezbędne akcesorium dla każdego, kto posiada noże z rdzeniem SG2 lub VG10 i chce zachować ich pełną ostrość przez lata. Dzięki dobrze przemyślanej konstrukcji, użytkownik może w prosty sposób prowadzić ostrzenie od etapu wstępnego aż do wykończenia — bez potrzeby zmiany narzędzia. Solidna budowa i sprawdzona marka czynią z niej wybór godny zarówno domowych kucharzy, jak i profesjonalistów.

Parametry techniczne ostrzałki Yaxell 3-stopniowej

Długość narzędzia: ok. 18.5 cm
Wymiary opakowania: 23.5 × 5.5 × 5 cm
Waga: 0.230 kg
Materiały: korpus z tworzywa ABS/polimer, elementy ścierne (tlenek aluminium/cera­miczne mieszanki) :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Zastosowanie: Noże z rdzeniem SG2 i VG10, noże premium stalowe
Kąt ostrzenia: ok. 12°
Etapy ostrzenia: gruboziarnisty → średnioziarnisty → drobnoziarnisty

Wskazówki użytkowe

• Przed pierwszym użyciem umieść ostrzałkę stabilnie na płaskiej, antypoślizgowej powierzchni.
• Przynajmniej raz na etapie ostrzenia zmocz lub użyj odrobinę wody (jeśli producent zaleca ostrzenie na mokro) dla lepszego efektu i mniejszego pylenia. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
• Przeprowadzaj nóż kolejno przez wszystkie trzy etapy, zgodnie z zaleceniem: najpierw gruboziarnisty, potem średnio, potem drobno.
• Po ostrzeniu umyj nóż ręcznie, osusz miękką ściereczką i przechowuj w suchym miejscu, zgodnie z instrukcjami producenta marki Yaxell.
• Nie używaj ostrzałki do noży ząbkowanych lub innych zastosowań niezgodnych z przeznaczeniem — może to uszkodzić o

Product safety information Manufacturer information