Zestaw 2 noży Yaxell Ran 12 i 20 cm
- Watch the product:
- Add feedback:
- Code: YX36051
- Manufacturer: Yaxell
- Availability: 1-2 working days
-
- Catalog price: 353.41 EUR
- SUMMER DISCOUNT: -35.34 EUR (10 %)
- 318.07 EUR
- szt.
BUY NOW AND CREATE YOUR DREAM HOME. DO IT NOW IN 3 SIMPLE STEPS.
Your purchases will be delivered by DPD Courier.
You can pay for your purchases with credit card or bank transfer using safe PayU system or bank transfer.
You've made a good choice. However, if you return the product within 14 days, you'll receive a full refund.
Zestaw noży Yaxell Ran (20 cm + 12 cm). 69-warstwowa stal damasceńska i japońska precyzja z Seki.
Yaxell Japan od 1932 roku tworzy noże najwyższej klasy, nagradzane w Niemczech, Szwecji, Danii i USA. Seria Ran powstaje w japońskim mieście Seki — stolicy mistrzowskiego kowalstwa — i łączy tradycyjne rzemiosło z zaawansowaną technologią obróbki stali. W tym zestawie znajdziesz dwa kluczowe narzędzia: nóż szefa kuchni 20 cm oraz nóż uniwersalny 12 cm.
Rdzeń ostrzy wykonano z VG10 „super stainless steel” (z dodatkiem kobaltu, molibdenu, wanadu i węgla), a następnie każdą stronę pokryto 34 warstwami stali nierdzewnej. W rezultacie powstało 69-warstwowe ostrze damasceńskie o znakomitej odporności na korozję i stabilności krawędzi. Dzięki wieloetapowej obróbce cieplnej noże osiągają twardość 61 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość i płynność cięcia.
Rękojeści z czarnej Canvas-Micarty (len + żywica, zatwierdzona przez FDA) zapewniają pewny chwyt i higienę. Stalowe zakończenie stabilizuje konstrukcję i poprawia wyważenie. Każdy nóż Ran jest ręcznie wykonywany i testowany w Seki, co potwierdza najwyższą jakość wykonania.
Cechy zestawu noży Yaxell Ran
- 69-warstwowa stal damasceńska — odporność na korozję i efektowny rysunek klingi
- Rdzeń VG10 — wysoka trwałość i stabilna ostrość
- 61 HRC — twardość zapewniająca długą żywotność krawędzi
- Canvas-Micarta — higieniczna, odporna i ergonomiczna rękojeść
- Ręczne wykonanie w Seki (Japonia)
- Praktyczny duet: nóż szefa 20 cm + nóż uniwersalny 12 cm
Dane techniczne — nóż szefa kuchni 20 cm
Marka: Yaxell Japan
Seria: Ran
Typ: japoński nóż szefa kuchni (Chef/Gyuto)
Materiał ostrza: stal damasceńska (rdzeń VG10 + 68 warstw stali nierdzewnej)
Twardość: 61 HRC Rockwell
Długość ostrza: 20 cm
Materiał rękojeści: czarna Canvas-Micarta + zakończenie ze stali nierdzewnej
Pielęgnacja: mycie ręczne, nie używać w zmywarce
Zastosowanie: uniwersalny nóż do warzyw, mięsa, ryb i ziół
Dane techniczne — nóż uniwersalny 12 cm
Marka: Yaxell Japan
Seria: Ran
Typ: nóż uniwersalny (Utility/Petty)
Materiał ostrza: stal damasceńska (rdzeń VG10 + 68 warstw stali nierdzewnej)
Twardość: 61 HRC Rockwell
Długość ostrza: 12 cm
Materiał rękojeści: czarna Canvas-Micarta + zakończenie ze stali nierdzewnej
Pielęgnacja: mycie ręczne, nie używać w zmywarce
Zastosowanie: krojenie warzyw, owoców i mniejszych składników
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.
Polish