Nasz poradnik. Jak pielęgnować i odnawiać żeliwne naczynia kuchenne Skeppshult.
Naczynia żeliwne Skeppshult to inwestycja na lata. Ich niezwykła trwałość, naturalna nieprzywieralność i doskonałe właściwości przewodzenia ciepła sprawiają, że są niezastąpione w kuchni. Aby jednak mogły służyć pokoleniom, wymagają odpowiedniej pielęgnacji i, od czasu do czasu, renowacji. Oto kompleksowy poradnik, dzięki któremu dowiesz się, jak prawidłowo dbać o swoje naczynia Skeppshult.
1. Przygotowanie naczynia do pierwszego użycia
Nowe naczynie żeliwne Skeppshult jest fabrycznie impregnowane olejem rzepakowym i wymaga jedynie dokładnego umycia pod bieżącą wodą i natłuszczenia olejem rzepakowym. Nałożony olej należy podgrzać aby przeprowadzić wstępne sezonowanie patelni. Taki zabieg sprawi, że naczynie będzie miało lepszą warstwę antyadhezyjną i będzie bardziej odporne na korozję.
2. Jak poprawnie pielęgnować naczynia żeliwne
Nieodpowiednia pielęgnacja może prowadzić do zniszczenia ochronnej warstwy adhezyjnej i powstania rdzy. Aby temu zapobiec, warto przestrzegać kilku zasad.
- Nigdy nie myj naczyń żeliwnych w zmywarce
- Używaj ciepłej wody i gęstej szczotki bez detergentów
- Przeprowadzaj okresowe sezonowanie naczyń wg. poniższej instrukcji
3. Czyszczenie mocnych zabrudzeń
Do wyczyszczenia mocnych zabrudzeń należy użyć soli kuchennej i oleju rzepakowego. Postępuj zgodnie z instrukcją zawartą w poniższym filmie.
4. Renowacja mocno zniszczonego, zardzewiałego naczynia
Jeśli Twoje naczynie Skeppshult pokryła rdza, nie oznacza to, że musisz się z nim pożegnać. Wystarczy kilka kroków, aby przywrócić mu dawny blask.
- Użyj druciaka, aby usunąć rdzę.
- Umyj naczynie gorącą wodą i dobrze wysusz.
- Nałóż olej i przeprowadź sezonowanie.
- Powtórz proces kilka razy, jeśli to konieczne.